Pimientos cultivados

Tras más de un año sin publicar, le quiero dedicar este platito a Leti, que viendo unas fotos suyas en tuenti me dio ideas para un día lluvioso que no tenía nada en la nevera.

Pimientos rellenos si no fuera porque acabaron cultivados más que rellenos de... Arroz con dados patatosos y cablabacín acebollado.

El pimiento por supuesto, hay que sofreirlo para ser un verdadero Pimiento Riojanolandés!

Corazón de Patata

No soy yo muy dado a poner tonterías, pero esta patata lo merecía.

Sandwich caliente

El gran descubrimiento: rebanadas de pan bimbo frito en aceite de ovlida.

Dentro lo que se quiera, desde sofritos de verdura hasta jamón serrano y queso.

Para merendar o cenar

Alcachofas con jamón y setas

Nueva versión del plato, con mas condimento, esta vez echo a la sartén para que queden mas doradas y buenas.

Perca al limón

Quien dice perca dice cualquier tipo de pescado blanco.

Primero rebozar los filetes: probé la forma de mojarlos primero en un plato con lecha, pasarlos por harina y a la sarten.

Mientras se hacen, exprimí por encima un chorrito de limón.

Añadi despues un poco mas de limon al gusto.